6m²的廚房五臟俱全,全靠佈局和收納




6m²的廚房五臟俱全,全靠佈局和收納

U型開放式廚房,實現我的現代廚房夢

由於是老房子的頂樓的樓中樓,家裡承重牆特別多,廚房除原門洞那面牆可敲以外,其他的都不能變動。除門框後內部是2.8X2.1m的廚房大小,由於管線位置緣故水槽設定在窗戶下,燃氣灶在右側。我和先生希望在廚房裏融入科技感和顏值兼備的嵌入式蒸箱烤箱,外加一個多門電冰箱,為此U型廚房佈局是我的主設計方向。對於廚房,雖然我們也很喜歡東西很多很溫馨的感覺,但還是希望所有非每天用的都收納入櫃,檯面儘量空。

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一、廚房空間設計

1、厨房面积扩大。

將廚房可拆的牆體敲掉,直接打通,餐廳移位,再將和客廳相接的牆體擴展了45cm,原本打算正好弄個壁櫥,奈何泥工施工時忘了。

2、U型佈局

廚房的寬度貼完瓷磚後只有2.04m,想做不擠的U型廚房,將檯面設計成寬度不同的樣式,一側為標準尺寸0.6m,另一側則直接設定成0.4m。再加上檯面和櫃門、櫃體的挑出關係,實際上能供人放脚的空間足有1.1m,兩邊同時操作,一點都不擠。

3、平面劃分

U型佈局的廚房,中間水槽,窗戶右側燃氣灶側設定0.6m。原因是標準燃氣灶尺寸寬度都超過0.4m。第二點這樣可以形成切菜洗菜和炒菜的三角式操作流線,使用起來很方便。

由於左側空間以檯面為主,再加上右側距離有限,只保留灶台旁邊備菜和隨手放的空間,連灶台一共1.4m。

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嵌入式蒸箱和烤箱的高櫃和冰柜設定在同一側,從正面看視覺上自成一體,美觀度更高。頂上的梁外邊線位置起為冰柜空間。整個櫥櫃到冰柜處櫃體長度為3.46米。

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左右兩側長度稍微不對稱,牆本來就是不對稱的,再加上是做開放式廚房這點不存在影響。如果油烟真有影響我也有方案,直接在蒸箱烤箱旁加一扇玻璃門即可,但是用這個油煙機,我一個湖南人的爆炒除了有譟音家裡油烟味真的很小,比我很多朋友的封閉式廚房還小。

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左側檯面也並非越長越好,冰柜處由於冰柜進深為0.71m,再加上需要預留散熱空間,左側檯面不宜超過此處。我也未將檯面延長至高櫃處,而是以高櫃作為分界點,這樣左側檯面尺寸為1.4m。高櫃對面用來放置不適合放進櫥櫃內的小推車和垃圾桶。


二立面功能劃分

1、正面

a、不需要太多思考的是正立面,唯一要想的是大單槽還是雙槽,空間較大,直接選的摩恩雙槽。遺憾是當時各種工人包括我爸都不願意單獨讓我們做高水槽處的檯面,先生是美觀主義者,一定要一體的。後來使用對他的身高來說,果然還是高點舒服。

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地暖的分水器設在水槽下部,做櫥櫃的時候沒有任何的遮擋,外露真的影響美觀,好在我收納清潔用品的盒子把這個基本擋住了。2018年的小目標是現在放著的水槽置物架移位,換成淨水器和垃圾處理器。

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b、三面交接處沒有做轉角拉籃,第一是覺得貴,第二是真的覺得沒必要,不用轉角拉籃一樣可以利用該空間。再加上包水管和包油烟管也很難找到合適的拉籃。把轉角處的空間直接歸給左右兩側去了。

2、左側

a、窗戶左側做了兩組開門櫃子,都沒有打任何隔板,原因太簡單,就是當時資料正好不够了,我們是自己打的櫃子,板子要專門找人搬運,直接選擇就留空,後期需要可以再新增,還能够放置高的物品,事實證明這點很明智。兩個櫃子第一個我用來放置大陶瓷米缸和裝著烘培資料的宜家小拉籃,內部拉籃的原則是下櫃沒有抽屜創造抽屜,烘培資料層層放置,用起來很方便。

b、另一個櫃子專門用來放鍋,兩個檯面交接的那面留出了空擋,把很少才能用到的保溫飯盒放進去了。購買了專用的免釘伸縮分隔工具,將一個個鍋層層放置,一目了然,後期鍋新增,下層會購買專門放鍋的分格物件。可變的空間有更多的可能等待挖掘。

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c、左側沒有在做上櫃,除了廚房還有個餐邊櫃可以儲物,沒必要將櫃子做那麼滿,真不够了,後面也能新增。

d、燃氣熱水器放在左側,由於地暖的人打孔錯誤,兩個孔高低不同,為了在視覺上檔一檔,將熱水器放低了點,不過依舊可以放洗菜盆。我家冰柜不能用冰柜貼,所以可愛的小丸子和花木被我放在了這裡,當然還有側面放廚房用紙小工具的磁性置物架也掛在了這裡。

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e、宜家買的幾乎人人都有的小推車在左側最邊上,第一層放置常用的封口袋,封口夾,垃圾袋,薑和蒜等。第二層放不適合冰柜的水果,第三層放不適合冰柜的蔬菜。

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3、右側

右側櫥櫃是家中的重點,也是家中的最貴的一面牆。幾個電器加起來比我的櫥櫃貴多了。先放張按實際效果重新繪製的立面尺寸圖。

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a、兩個上櫃圖,左側上櫃用來雜糧,高低不同的兩個大小,拿起來比較方便,最邊上是大罐辣椒,誰讓我是湖南人。右側吊櫃就是乾貨混合區,明天做個小魚幹。

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b、下櫃第一處不想浪費燃氣表處的空間,老爸做了個小推拉隔斷,不需要看錶時都拉上,空的地方就可以放放雜物,我用來放油和泡菜罐子。

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c、燃氣灶下是0.9m寬的大碗櫃,很能裝。碗櫃是典型的強迫症的擺碗管道,碗櫃內的每個物品都要清楚明了,方便拿取。常用的飯盒也必須擺出來。上層最右邊的三個盒子,是買冰柜儲蓄盒裡的分隔盒,在冰柜裏用不上,放這裡居然剛剛好。其餘不常用的碗在其他櫃子裏。

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d、碗櫃旁邊就是調料拉籃,0.35m的尺寸,大部分的調料全能裝下,不過下層有高度限制,不能放太高的調料瓶,正好放我的玻璃罐和調料袋。

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的好手。最上一個櫃子用分隔工具分成兩部分,最上部放屯的其餘紙,下部放蒸箱和烤箱不能缺的盤子,還有我烘培用的烤盤等大型道具,拿取很方便。最下麵那個櫃子就是放不常用的小電器了。

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02、03新更

三、廚房好物推薦

在格局難以改變的情况下,想將廚房收納好,有些小物件是很好的加分神器,分分鐘提升你的使用幸福感。

1、不銹鋼鍋墊—宜家

剛炒好菜,或者剛燉好菜的鍋,往檯面放真的超級不方便,放上一個不銹鋼鍋墊,想怎麼放鍋就怎麼放。

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2、帶柄清潔鍋刷—懶角落

說到鍋,刷鍋對於很多人來說也是個小難題,在沒接觸懶角落這個神奇的店鋪之前,我的鋼絲球一直都是最原始版本,就是不帶柄的,對於我這種不愛帶手套的,刷著不小心就滿手的髒東西,看到帶柄,果斷入。買來才發現有兩種,一種是常規的鋼絲球款,我用來刷鍋底等頑固污漬,畢竟不銹鋼的東西不用這個,怕有痕迹。另外一個PP拉絲球材質,用來刷鍋內不傷鍋具,完美組合。準備給媽媽和婆婆都買上。

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3、排水口過濾垃圾網—懶角落

沒裝垃圾處理器的小屌絲,每次倒水槽垃圾都懷疑人生。無意中發現這個,買來一試,網特別的密,能將廚餘垃圾攔截在排水口外。扔的時候直接把袋子抓起,再也不用費力去處理孔裏的垃圾了。圖片直接截圖商品圖,自己沒拍。

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4、免釘分層伸縮隔板—仁諾家居

廚房的免釘神器太多,這個分層伸縮隔板使用率我覺得還蠻高的,因為廚房好多東西都需要隔,一款簡單好安裝的隔板能够大大的方便對廚房空間的利用。買過幾家不同的,這家性價比最高。

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5、可伸縮水槽下方置物架—居家家

水槽下方是永恒不變的雜亂型難題,因為水管的存在,空間利用比較吃力。可調節尺寸水槽下方置物架使用起來很便捷,再將物品擺放整齊,水槽也能更清整潔。根據自己水槽下方空間的大小,可以選擇雙層還是單層,嗯,我家洗臉盆下也都裝了這個,容量驚人。

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6、帶輪子收納盒—懶角落

櫥櫃的下櫃可以放些收納盒作為收納用品,但是在選擇時,儘量選帶輪子的,這是因為一般重物都放在下櫃,尤其是鍋啊,調料等物品,帶輪子款抽拉方便,取用物品都很便捷。



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評論後附連結吧,或者直接搜店鋪名咯。

說個題外話,打廚櫃的時候,木工們都沒空,就老爸一個人親自上陣了,當然繼續帶著我先生這個兼工。那兩天正好老爸不太舒服,可是他就特別想早一點幫我們弄好,一直和我們說沒事,直到做櫃門的人量好尺寸框架都好了他才和我們說去看下醫生,這大概就是父輩的愛和責任心吧。也由於這些緣故,他忘了給內部板材封邊,好在資料自己買的,較為放心,我也後面拿木蠟油抹了一次封邊位置。感謝每個家人為我們這個小家的付出,我呢,則努力學習如何把家各處都收拾的更好,也感謝好住讓我這個明明強迫症晚期卻懶癌病作祟還有隨手扔習慣的人,在這裡獲取更多的收納秘訣。

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